April 2017

S M T W T F S
      1
234 567 8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Custom Text

Expand Cut Tags

No cut tags
malvinka: (размышления)
Saturday, May 14th, 2016 20:41
календарь на моей стенке сказал, что сегодня день рождения Сгущенки...

Не буду вдаваться в подробности и повторять то, что днем рождением сгущенки называют не только 14 мая, но и 19 августа (двумя годами позже)... Я то живу не по wiki-данным, а по календарю у меня на стенке. Т.е. сегодня!

Что я могу сказать об этом крутом лакомстве...
1) В детстве я могла втихушку, пока родителей нет дома, достать из закромов баночку, проковырять ножом пару дырочку и тянуть молочно-сахарное лакомство.
2) Никогда банку за раз не осиливала... приходилось прятать...
3) ...Однако, когда приходило время доедать - наступали проблемы с засахариванием...
4) ...Тогда я делала вторую дырочку и тянула оставшийся продукт оттуда.
5) Сделать две дырочки на крышке банки одновременно для поступления воздуха и ровного течения продукта из одной из дырочек я не догадывалась, пока мне на это не указали (уже будучи замужем).
6) Самая вкусная сгущенка была в жестяной банке объемом в 3800г. В нее пролазила голова!
7) У меня никогда не взрывалась сгущенка при варке, но я видела, как это ужасно и страшно.
8) Я больше люблю вареную сгущенку, но когда я попробовала сгущеное кофе с молоком я полюбила его больше.
9) В настоящее время предпочитаю сгущенку в пластиковых бутылках или в пакетах, чтобы она не сохла и не засахаривалась.
10) Сейчас не употребляю сгущенку так, как в детстве. Много меньше. Открытая бутылка может простоять в холодильнике порой и больше месяца.
malvinka: (Ab ovo)
Saturday, May 14th, 2016 19:24
Уважаемая [livejournal.com profile] gloxy сподвигнула меня на подвиг, точнее соблазнила вчера прикольной шоколадной ватрушкой вот по этому рецепту. Точнее в оригинальном рецепте был красивый пирог в мультиварке. А у [livejournal.com profile] gloxy получилась большая ватрушка.... А у меня получился Недозёбр.
шоколадно-творожное лакомство )
Но зараза такой вкусный этот Недозёбр... М-м-м. Пальчики оближешь.
рецептик )
malvinka: (зима)
Friday, January 16th, 2015 07:07

Вопрос 250: Кулинарный рецепт


И опять же о тортах и десертах. Я прекрасно понимаю, что у многих хозяек плохо печет духовка: низ горит, верх не греет, сбоку свистит, температуры не хватает. И уж тем более я понимаю, что любой торт - это как минимум три часа времени, а то и больше. И не первый раз говорю, что если хотите удивить и приготовить быстро и вкусно, то воспользуйтесь рецептами кексов и тортов из микроволновки.
Сегодня очередной рецепт использования того, что уже пропадает, а именно...
воздушный торт на кефире

Берем:и готовим. )
malvinka: (моё)
Monday, January 12th, 2015 07:00

Вопрос 243: Последнее, что Вы готовили.


для новогоднего столаСовершенно случайно, все прошедшие две недели - это новогодние каникулы. Потому готовилось все для праздничных столов.
Почти.
Сначала я готовила вкусный превкусный холодец.

Затем я готовила для новогоднего стола. Это были печеночные мешочки "А-ля обжорка" и печеночный пирог. Должна признать, что в это году они получились очень вкусными. Еще был салат с языком, в котором слои отварная морковь, отварной картофель, яйцо, зеленая стручковая фасоль, отварной язык свиной, обжаренный лук и маринованные огурчики. Этот салат мы распаковали только лишь к 3 января. А еще был холодный салат-гарнир с картофельными розами. Это я уже говорила. Как и говорила, что салатов было два - большой и маленький. А еще были вкуснейшие десерты-торты, про которые я уже писала

Затем был очень неудачный томатный суп-пюре. Я же говорила, что суп-пюре - это херня, а не суп. И на этот раз это было последний раз, когда я пыталась приготовить это ни кашу, ни суп... В результате половина супа отправилась прямиком в унитаз... фу, какая гадость.

Чтобы порадовать себя после неудачного супа я готовила рыбу - филе белой рыбы - пангасиус.В сливочном соусе с картофелем и томатами. Вот это просто чудное яство. Пальчики оближешь!

Затем вдруг захотелось приготовить красную рыбу. Горбушу. Она очень хотела, чтобы я ее купила. Так сморела на меня в магазине, что я мимо не прошла. В результате на столе за ужином с Брославскими у нас была горбуша с грибами под морковной шапкой. И два салата. Один - классический крабочки с сыром: крабовые палочки, кукуруза, яйцо, лук, сыр. И еще я доготовила печень, оставшуюся с новогоднего приготовления. Опять таки классической Обжорка, только не только морковь, лук и печень, но еще и красная фасоль.

А вот (поза-)вчера я готовила борщ. Обыкновенный вкусный борщ. Блюдо, которое не раздело русских, украинцев и белорусов. А напротив объединяло их в один народ. Вот так вот!
И блины-оладьи. :) Ну а как без них то? Те же русско-украинско-белорусские блины-оладушки :) из прокисших сливок, которые так и не приготовились к новогоднему столу.
malvinka: (Ab ovo)
Friday, January 2nd, 2015 09:51
был такой постой и вкусный торт-десерт "Битое стекло", который готовился из желе, бисквитных коржей (и иногда фруктов) и заливался зажелированным сметанным кремом... Рецепт из разряда "справится любой". Т.е. фактически никаких усилий и навыков не требуется. Ну разве что желатин развести.

На этот раз меня зацепил рецептик в одноклассниках, на который сослалась моя сестра. Зацепил красивой картинкой. Но я же не могу делать все по рецепту. Я все-таки внесла свои изменения, о чем и писала тут. И поскольку в результате приготовления получилось аж три тортика-десерта, то название я тоже поменяла... В моем доме этот торт-десерт «Три Медведя». Во первых из-за трех начинок, во вторых из-за количества.
рецепт и приготовление )
три медведя

+3 фото большого торт )
malvinka: (Default)
Wednesday, December 31st, 2014 12:25
торт-десерт готов. Вместо одного получилось два... с половиной. Точнее как у трех медведей: большой, поменьше и самый маленький...
Первоначальное название "Трухлявый пень", но у меня он станет "Три медведя"!
Тем более я, как всегда, изменила рецептуру, и начинки :)
самый маленький едим сейчас...
перекусываем так сказать :) перед финальным рывком на кухню :)
кстати газа совсем не хватает, готовят все.
malvinka: (глаза в глаза)
Tuesday, December 16th, 2014 20:05
Пекла я только что торт. Для завтрашнего пиршества по поводу окончания трудового года и отправления меня на заслуженный отдых в две неделю+новогодние каникулы.
...
и поняла, что пропила я все мастерство. Нет, торт, конечно же, получился. Но не на славу. Т.е. вместо заявленных (ранее таки и получалось) 6-8 коржей (а раньше я и 10 могла сделать), у меня нынче только пять. Да, они ровненькие. Да, они красивые, но их всего 5!
...
вывод. Надо чаще печь торты. //сидит и приговаривает: «растижопабольшаяималенькая»
malvinka: (размышления)
Sunday, September 14th, 2014 17:54
***
Личный кабинет Билайна сегодня порадовал. Конечно там не всё гармонично, но работает отменно и чётко описывает все траты. И графический интерфейс и табличный. Однако стилиста им завести не помешало бы. Шрифты скачут выделяя совсем не то, что необходимо видеть пользователю. Акцентирования не правильные.
***
Второй день осеннего лета. На улице за +23°С, на солнышке прогревается до +30°С–+32°С. Шорты, сарафаны, сандалии. Ах как жаль, что я убрала всю летнюю обувь. Но туфли и парусинки тоже прокатили. Кстати о прокатили... Сегодня мы выгуляли наши велосипеды. Прокатились до садов. Поздравили с днем Рождением коллегу, поели на ее даче шашлыков, а на обратном пути набрали яблок и груш. Пару тележек яблок мы выкинули на помойку. Нет, не все они были гнилыми. Но съесть такое количество яблок просто нереально. Сок я не делаю, повидло тоже. Так что набрали только два рякзака твердых яблок для погрызть, да на шарлотку... на день рождения наверное запеку с творогом и медом крупные яблоки.
***
Ввиду продовольственного эмбарго на прилавках магазинов просто тьма овощей от местного производителя. Ну не такие ровные баклажаны, не такие одноразмерные перцы и совсем не одинаковые и неровные томаты. Но покупая болгарский перец за 49,90руб. или баклажаны за 19,90руб. за килограмм продукта мой кошелек радуется :)
***
Все лето ели полосатые арбузу. Красные красные внутри и с черными косточками. вчера купили арбуз другого сорта. Он совершенно без полосок. Темный темный снаружи, а внутри оказался на цвет грязно рыжий. И семечки у него бледненькие желто-коричневые. Но глаза меня обманули. Арбуз безумно сочный, сладкий, ароматный... ммм! Блаженство.
***
Купила мороженное, но есть его не хочу, какое-то оно не такое вкусное как было в детстве. Купила 8 (восемь) бутылок вина, но пить не хочу, не страшно останется на потом. Купила шоколад... не лезет. Животная нехочуха.
malvinka: (в себе)
Saturday, May 31st, 2014 15:50
На ужин горшочки - два варианта: в одном мясо с картошкой и овощами, в другом - макаронные гнезда с тем же мясом и овощами. Каждого горшочка - 2 штуки.
Сегодняшний ужин наверняка перерастет в завтрашний обед :)

А еще я сегодня решила отметить последний день весны :) Купила торт "Санчо Пансо"
malvinka: (любовь)
Monday, January 6th, 2014 18:41
***
настроилась я на покупку себе нового пальто или шубки... иду и думаю, как же сказать об этом мужу.

***
...но каким-то странным образом я про шубку не сказала, но зашла в магазин. Очень так удачно зашла. Нарвалась на 20% скидку и купила
1) подарок папе на день рождения, который будет лишь 5 мая :)
2) долгожданную кофеварку для мужа, он устал варить мне кофе по утрам, и жаждал перенести сей нелегкий труд на плечи небольшого устройства ;)
3) набор для сыпучих - 3 баночки по очень смешной цене... Даже если я не буду использовать этот набор (потому что он не совсем вписывается в мою кухню) он вполне сойдет в качестве подарка!

***
не готовила ничего сладкого на Новый год. Я говорю о тортах и десертах. Сегодня меня вдруг пробрало. Сейчас уже вкусно пахнет корж поднимающийся в духовке, уже почти готов крем... и если не сегодня, то завтра с утра у нас будет отменный нежный торт-десерт а-ля-"Битое стекло". М-м-м!
malvinka: (спать)
Friday, October 18th, 2013 20:55
по дороге в бассейн меня сопровождала офигенно огромная луна на фоне садящегося солнца. Вспомнила сцену из фильма Брюс Всемогущий с притянутой луной. Подумала, что так бывает только в момент, когда солнышко еще не села. По дороге из бассейна луна уже
блуждала меж звезд на ясном осеннем небе и не была такой огромной, но все прекрасной. Ночь приходит рано.

***
на занятия аквааэробики пришла девушка без руки. Геройский и смелый шаг. Уважаю.

***
ем мороженое с грецкими орехами и коньяком.

***
хочу спать

***
завтра суббота!
malvinka: (дите)
Saturday, October 12th, 2013 15:56
***
Господи, какие же вкусные эти гранаты!!! Гранатовый сезон вчера был успешно открыт. первый гранат съеден, второй на очереди :)
***
Еще вчера был открыт сезон зимней еды. Было приготовлено мясо под клюквенным соусом. Ой как вкусненько!!!
***
Сегодня готовится свекольный тортик. Вкусненький и бардовенький :)

Можно считать, что Новый Год уже совсем близко!


***
Е-bay-ские мокасины дошли до адресата, т.е. до меня. Очень довольна и размером и цветом и качеством. Только срок доставки больно уж длительный. Однако про пальто можно, наверное, забыть... Открыли дело по возврату средств.
***
Зато сегодня прогуливаясь по городу увидала в витрине магазина пальто. Зашли посмотреть. Только посмотреть. Покупать никто ничего не собирался. Спросили цену, продавщица ответила тут же что размер только один - М, и он мне будет мал. Я удивилась и попросила посмотреть. Она уверяла меня, что оно будет мне узко в груди, что будет коротко, что будет мало. Но я плюнула на нее, когда надела пальто... Ох, как же оно мне понравилось. Мое пальто! Моё! Так что ушли мы с магазина с покупкой. Теперь пальто требует сапожек. Завтра пойду за сапожками. Сегодня уже не до магазина.


***
а еще на прошлой неделе я разбила утюг. Он служил мне верой и правдой 6 лет. Сегодня купили новый утюг.
malvinka: (глаза в глаза)
Friday, August 30th, 2013 13:54
Оригинал взят у [livejournal.com profile] imungu в Ангельский бисквит с кумкватами-гриль

Рецепт, конечно же не нов - ангельский бисквит известен многим. Но сегодня я хочу показать новый взгляд на этот замечательный десерт. Вместо сливок используем сметану, вместо ягод - кумкваты гриль, а подачу сделаем порционной.


Пищевая ценность десерта на 100 г: 4,2 г белков, 14,5 г жиров, 21,3 г углеводов, 232 ккал
Рецепт )



malvinka: (глаза в глаза)
Sunday, August 11th, 2013 21:18
В то утро мы встали ни свет, ни заря... только-только солнышко всходило
Абхазия, 2013-05-29

+1 )
Пошли на остановку, где нас подобрал микроавтобус и мы поехали в Абхазию. По дороге фото не делали, а вот остановки все документально запечатлены.

Любимая дача Сталина на Холодной речке
Абхазия, 2013-05-29

Охраняется военными по сей день
дача Сталина )

Затем мы отправились в Гагры
Фото из окна машины, не всегда четкие. Но остановок мы, к сожалению, лишних не делали.
Абхазия, 2013-05-29

Гагры )

Далее мы поехали в Пицунду
Текильная голубая агава. Текила делается перегонкой сока, добываемого из сердцевины голубой агавы, многолетнего травянистого растения из семейства лилейных. И хотя агава разделяет ареал обитания со многими кактусами и по виду очень похожа на них, это не кактус.
По-мне так огромный алоэ :)
Абхазия, 2013-05-29

пляжи Пицунды, без раздевалок, галька, вода соленая. Покупались, позагорали и поехали дальше.
Абхазия, 2013-05-29


Вот вдоль всех дорог ты не успеваешь надышаться, наглядеться, нарадоваться природой.
горы
несколько видов )
Абхазия, 2013-05-29

Где-то по дороге мы остановились и отведали разных сортов меда, некоторые даже прикупили. Нам усердно втюхивали некий Апитонус - сильный биостимулятор с ярковыраженными целебными свойствами. Мы как-то не купились... Но попробовать можно было.

Остановка на Голубом озере
Абхазия, 2013-05-29

голубое озеро )

А потом мы заехали в странное место, которое было столько же устрашающим, сколько и прекрасным. Не помню уже как называлось это ущелье, но ощущение величия чувствую и по сей день, просматривая фотографии
Абхазия, 2013-05-29

красоты Абхазии )

А дальше мы отправились по крутому серпантину в гору... к озеру Рица.
Абхазия, 2013-05-29

природа, легенды, мы )

Пообедав на о.Рица, мы направились на дегустацию Абхазских вин. Я была не в восторге. А после алкогольного употребления мы направились по святым местам. В Новый Афон.
Абхазия, 2013-05-29

святые места )

Ну и самое интересное под занавес - Новоафонская пещера. Самая большая пещера
На входе
Абхазия, 2013-05-29

побывать в пещере )
Абхазия, 2013-05-29

Ну а после мы попрощавшись с Новым Афоном и поужинав в местной забегаловке, мы направились домой.
Абхазия, 2013-05-29
malvinka: (любовь)
Thursday, May 30th, 2013 06:23
я уже немного потерялась во времени, но попробую, дабы не забыть, коротко сформировать свои впечатления от прошедших двух дней и вылить их в этот пост.

- Вторник, 28.05.2013 -
Утром собрали ребенка и сестру и отправились на некий пляж Огонек. Боже, какой же он засранный!!! Это просто жуть. После пляжа немного отдохнули и продолжили изучать Адлер. Выяснили, что МЧС тут в большом почёте и занимает первоопределяющее место в организации порядка в городе. Сходили в музей города. Вот тут нам открылось многое, оказывается название Адлер переводится, как "гиблое место", чтож очень на то похоже. Музей, собственно не так хорош, как хотелось, но для местного городского бюджета вполне приличный. Нашли местный кинотеатр.

- Среда, 29.05.2013 -
Съездили в Абхазию.
Природа - уматно-улетная, но чтобы ею насладиться надо брать открытый джип (типа уазика), рюкзак, снаряжение скалолаза, опытного гида и отправлять в путь по этим злачным местам.
Мёд - как мёд. Но эвкалиптовый мне очень понравился. Еще нам усердно пытались навязать какую-то хрень в горшочках, но я не повелась, хотя два сорта мёда взяла.
Алкоголь - не айс. От дигустации алкоголя я была несколько разочарована. Вино отдавало уксусом, даже полусладкие сорта были сухими, букета никакого н наблюдалось, почти все было не выдержанным. Коньяк также имел неособо выраженный вкус, оставлял послевкусие черного перца. Ну и цена за бутылку в три раза дороже, чем та же бутылка в магазине (!!!) в Кёниге. Ага! Туристическая спекуляция.
Святые места надо посещать, о них говорить что-то не умею.
Вода - охрененно чистая, голубая, холодная. Реки довольно полноводные. Вполне подойдут для сплава. Голубое озеро очень маленькое, хоть и глубокое и очень холодное. Озеро Рица - грязное и является истинно туристическим центром.
Пещеры - холодные, естетственные наплывы местами завораживают, но почти во всех сталагнитах я углядывала фалос... //кто вспомнит Фрейда, отправится фтудой!// Некоторыне снимки вроде бы получились, хоть и было очень темно. Ради того, чтобы осознать какова она - Земля, каие это горы, что там внутри - туда стоит опуститься и посмотреть.
Гаишники - какие-то ленивые и неподвижные, но их очень много.
Серпантин понравился. С удовольствием прокатилась по дороге в гору и обратно.
Местные Легенды очень сказочны и интересны, но кругом и всюду девок насилуют и они поканчивают собой.
Дача Сталина показалась мне вполне живой. Впечатлила. Открыла что-то новое. Понравилось.
Водитель (Эдуард, который "когда был маленький - ему было 7 лет") и экскурсовод (Гиви, Георгий - "ну как не русский вовсе") потрясающие ребята и профессионалы своего дела. Молодцы другим словом.


фото будет потом
malvinka: (любовь)
Wednesday, September 26th, 2012 12:26
каждое утро пишу пост.. в голове. Практически такие посты красивые и полны. Но фактически они так и не опубликовываются. Остаются торчать в голове загромождая своими образами все имеющееся в наличии пространство сознания.
В течении дня, а то и на следующее утро дописываю пост... просебя. И опять не опубликовываю.
«В чем причина?» – спросите вы... «Не знаю», – ответит мое жадное до образов существо.
И снова нарисует живописную картину происходящего, и снова порадуется ей, а потом как и всегда засунет к себе в «потайной кармашек», чтобы ни с кем не делится.

Это была преамбула.

А сказать то я хотела то, что верна примета о том, как день рождения проведешь, таким и год будет. Аналогично про новогодние праздники и первые 12 дней года. Конечно же, все приметы можно свести до минимума и привязать их теми самыми невидимыми нитями друг к другу. Играть с событиями и своим настроением как опытный кукловод. Только к сожалению не все кукловоды у нас опытные... В общем это было отвлечение от темы.

Весь сентябрь у мен идет каким-то сплошным потоком, множество событий, масса впечатлений и плавные потоки восхищения и восторженности. Над чем торжествую, над победами над собой. Над собственной ленью, над собственным убеждениями. Оченбь сложно бороться самому с собой же. И у меня это получается.

На этот раз (минувший день рождения) оба торта оказались огромными, вкусными, воздушными, нежными, ароматными. Делались с очень легкой руки и с отличным настроением. Муж и коллега по работе с огромным аппетитом ели медовик, а в Кёниге я угостила коллег тортом черемуховым :)

Новая техника, которую купили взамен старой легко вводится в домен, просто настраивается и устанавливается как по маслу.

С интернет-магазином наладилась очень тесная связь.. мне хочется всего и сразу, но беру частями.

А сегодня еще и порадовал сайт Госуслуги и бюрократической проволоки оказалось гораздо меньше. Сегодня подали документы на загранпаспорта :) и скоро нам откроются многие заграничные направления

Вобщем-то, всё у нас хорошо!
malvinka: (любовь)
Tuesday, September 18th, 2012 20:04
а мне сегодня пришли первые подарки к предстоящему ДР
хотя, во-первых, первым подарком можно считать коробочку с ароматной мятой от neko_Neko, которая пришла еще вконце той недели...

ну а сегодня сразу две посылки. Первая от любимой natashapiterНатальюшки со вкусностями и сувенирами из Берлина и Тенерифе... ну и конечно же набор для моей стряпни :)

а второй, это майки и сумки из магазина ВсеМайки. Конечно же там не только подарок мне, я там на распродаже много чего заказала. Сумки, футболки, майки. И должна сказать, что довольна качеством продукции. Оттого сегодня, будучи в порыве полного удовлетворения, заказала еще... опять же с распродажи :) что оказалось очень удобно и выгодно. :)